ООН призывает приобретать уродливые овощи и фрукты

Покупателям стоит больше внимания обращать на фрукты и овощи неправильных форм, которые в противном случае попадут в мусорный бак. Об этом говорится в презентации программы, разработанной двумя организациями ООН: Продовольственной и сельскохозяйственной организацией (FAO) и Программой ООН по окружающей среде (UNEP). Программа носит название "Думай - ешь - сохраняй". Она нацелена на то, чтобы уменьшить количество еды, которое выбрасывается производителями, потребителями и магазинами.
В ООН отметили, что считают выбрасывание еды вредным как с экономической точки зрения, так и с точки зрения экологии. Кроме того, оно противоречит нормам морали: пока в одних регионах мира люди голодают, в других люди выбрасывают пищу. "Ненужные" продукты питания оцениваются FAO и UNEP в $1 триллион. Значительная часть этой суммы приходится на процесс производства и доставки еды до потребителей.