Кукуруза в духовке с чесночным маслом и сыром на ужин

Кукуруза в духовке с чесночным маслом и сыром на ужин
Кукуруза в духовке с чесночным маслом и сыром на ужин
Кукуруза в духовке с чесночным маслом и сыром превращается в полноценный летний ужин, где сладкие зерна встречаются с румяной соленой корочкой.

Вареная кукуруза – это детство, соль на пальцах и горячий початок, который невозможно ждать. Но духовка умеет сделать с кукурузой другую историю: зерна становятся еще слаще, масло впитывается между рядами, чеснок пахнет мягче, а сыр собирает сверху тонкую румяную корку.

Такую кукурузу можно подать как гарнир, но чаще она сама становится ужином. Особенно если рядом поставить миску соуса, нарезанные помидоры и большой стакан холодного напитка.

Ингредиенты

  • молодая кукуруза – 4 початка;
  • сливочное масло – 80 г;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • твердый сыр – 70 г;
  • петрушка – 3 веточки;
  • паприка – 0,5 ч. л.;
  • соль – по вкусу;
  • черный перец – по вкусу;
  • лимон – для подачи.


Пошаговый рецепт

Шаг 1

Кукурузу очистите от листьев и волокон. Если початки крупные, разрежьте их пополам, так они удобнее пропекутся и поместятся на противне.

Шаг 2

Мягкое масло смешайте с измельченным чесноком, паприкой, солью, перцем и рубленой петрушкой.

Шаг 3

Натрите початки чесночным маслом, заверните каждый в фольгу и запекайте при 200 градусах 25 минут.

Шаг 4

Разверните фольгу, посыпьте кукурузу тертым сыром и верните в духовку еще на 7-10 минут, чтобы сыр расплавился и слегка подрумянился.

Шаг 5

Подавайте горячей, с лимонным соком и дополнительной зеленью.

Что учесть

  • молодой кукурузе не нужна долгая духовка;
  • чеснок лучше смешивать с маслом, а не класть кусками;
  • сыр берите солоноватый, но не слишком сухой;
  • для остроты добавьте щепотку чили.

У такой кукурузы есть приятная летняя наглость: ее берут руками, едят без церемоний и обязательно просят еще один початок.

Источник: Утро.ру ✓ Надежный источник

"Адские" санкции против РФ разозлили Пекин: США получили ответ

Американцы снова накаляют обстановку

Удар пришелся точно в цель: уничтожен канал поставок ВСУ из Европы

Бойцы российской армии блестяще справились со своей задачей

Выбор редакции

Новости партнеров

Самое читаемое

Рекомендуем

Шоу-бизнес

Все новости раздела

Рецепты

Все новости раздела

Гороскопы

Все новости раздела

Политика

Все новости раздела

Жизнь

Все новости раздела

Инопланетяне

Все новости раздела

Происшествия

Все новости раздела

Выбор читателей

Персоны на сайте

Выбор читателей